Tarte crumble aux abricots

 

Ingrédients (tarte de 8 personnes)

-        abricots (ou nectarines, prunes …)

-        pâte brisée

-        60g de cassonade

-        40g de sucre

-        1 sachet de sucre vanillé

-        50g de beurre pommade

-        50g de farine

-        38g de poudre d’amandes

 

Recette

-        Faire une pâte brisée et l’étaler dans le moule à tarte

-        Couper et 2 les abricots et les dénoyauter

-        Les agencer sur la pâte : côté bombée sur la tarte

-        Saupoudrer les de sucre vanillé

-        Préparer le crumble : mélanger les sucres avec la farine et la poudre d’amande

-        Ajouter le beurre pommade coupé en petits morceaux

-        Travailler avec les mains jusqu’à ce que le crumble soit prêt

-        Verser sur les abricots et mettre au four 180° jusqu’à ce que la pâte soit cuite et le crumble bien doré

 

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