Crumble de chocolat et poires

 

Ingrédients (pour 6 personnes)

-        5-6 poires (selon la taille)

-        125g de pépites de chocolat

-        100g de beurre

-        75g de sucre

-        120g de farine

-        Cannelle (ou vanille selon les goûts)

-        Jus de citron

 

Recette

-        Eplucher et épépiner les poires

-        Les couper en petits dés

-        Les faire revenir dans une noisette de beurre, saupoudrer de cannelle et verser un peu de jus de citron

-        Faire un crumble avec la farine, le sucre et le beurre (à température ambiante)

-        Ajouter les pépites de chocolat dans le crumble

-        Mettre les poires dans des ramequins (ou un plat à four) puis le crumble dessus

-        Faire dorer au four à 200° et laisser tiédir

 

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